Công viên du lịch Yang Bay, nằm giữa lòng núi rừng hùng vĩ, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên kỳ vĩ, những thác nước hùng tráng, mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực độc đáo. Trong số các món ăn đặc sắc không thể bỏ qua tại đây, món cơm mẹt chính là điển hình của sự giao thoa văn hóa ẩm thực, mang đến một trải nghiệm khó quên cho du khách.
Cơm mẹt là một món ăn truyền thống, phản ánh đời sống văn hóa và tinh thần cộng đồng của người dân RagLai. Mẹt (một loại khay làm từ tre hay lá cọ) không chỉ là vật dụng chứa cơm mà còn là biểu tượng của sự sum vầy, tình cảm gia đình và bè bạn. Món cơm được chuẩn bị từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, kết hợp hài hòa giữa hương vị của núi rừng và sự tinh tế trong cách chế biến.
Món cơm mẹt tại Yang Bay được chuẩn bị một cách công phu và tỉ mỉ. Gạo lựa chọn là loại gạo nếp thơm, sau khi được vo sạch, sẽ được nấu trong nồi đất trên bếp củi, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng. Cùng với cơm, các loại thực phẩm phong phú như thịt heo nướng mọi, gà đồi chiên mắm, cá suối chiên giòn, rau rừng, canh bồi và cà đắng um .. được chế biến theo phương pháp truyền thống, tạo nên một bữa ăn đa dạng và giàu dinh dưỡng.
Món cơm mẹt không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một trải nghiệm văn hóa, một chuyến đi qua lịch sử và truyền thống ẩm thực của vùng đất này. Ngồi quây quần bên mẹt cơm, thưởng thức từng món ăn được chế biến từ tâm huyết của người dân địa phương, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp, gần gũi và sự chào đón nồng hậu của người Raglai.
Trải nghiệm ẩm thực tại Công viên du lịch Yang Bay, với món cơm mẹt là điểm nhấn, không chỉ là cơ hội để thưởng thức những hương vị đặc trưng của vùng đất này mà còn là cách tuyệt vời để hiểu thêm về văn hóa và phong tục của người dân nơi đây.
